Pour répondre à la croissance du marché de substrat de champignons en Europe de l'Est, la SA Karel Sterckx va bientôt démarrer la production en Hongrie. Sterckx a trouvé des partenaires appropriés en Tony Verhulst et Davy Vanneste. Ils ont une vaste expérience dans les projets immobiliers nationaux et étrangers.

La société nouvellement créée Sterckx-Verhulst a acquis le site de Champignon-Union Kft, une centrale de compostage hongroise qui a cessé ses activités en raison de manque de succession. Le site de 30 ha. dispose actuellement d'une capacité d'environ 10.000 tonnes de substrat pour champignons de Paris par an. Le groupe va investir pour augmenter la capacité fortement dans les années à venir.

L'usine en Hongrie va employer bientôt ca. personnes. Johan Lesage, bien connu dans la filière comme composteur, et Davy Vanneste mèneront Sterckx-Hongrie comme directeur de l'usine.

Sterckx veut aussi se développer dans son marché intérieur à Roulers-Belgique. Des investissements majeurs sont prévus sur le site existant, qui représente actuellement une capacité de 5.000 tonnes de compost frais, 2.000 tonnes de substrat incubé et 1.200 m³ de terre de gobetage par semaine. A l'instant le remplacement des 4 anciennes salles d'incubation par 5 salles plus grandes est complété, ce qui donne 250 tonnes de substrat en plus.

Regardez ici l'interview de Bart Sterckx avec un canal d'affaires local.